Karin Karinna Bühler

Karin Karinna Bühler, *1974, lebt in Trogen

2006, 2012
Werkbeitrag Ausserrhodische Kulturstiftung

Arbeiten im Hotel Bären, Gonten

 

Appenzeller Weine? Vierzehn verschiedene Flaschen von kleineren und grösseren Rebhängen in Oberegg, Lutzenberg, Walzenhausen, Wienacht-Tobel und Wolfhalden hat die Konzeptkünstlerin im Gontener Bären vereint. Das Gasthaus ist bekannt für seine hervorragende Küche und den mittelalterlichen Weinkeller. Der gewählte Raum direkt neben dem Keller ist ein atmosphärischer, bühnenartiger Raum - ein Raum für Geschichten. Das Setting macht den Weg frei für Bilder, die einem kollektiven Gedächtnis entspringen, aber auch die subjektiven Erfahrungen spiegeln. Der Bären ist ein hochökonomisierter Ort der heutigen Gastronomie und damit verbundenen Sprachkonventionen. «Mental Sculpture No.3» setzt hier ein, um das gängige Weinvokabular zu hinterfragen und neu zu definieren.

Am 24. September 2016 laden das Bären-Team und Karin K. Bühler zu einer Gaumen- und Sinnesfreude der besonderen Art. In den Gemäuern neben dem Keller werden drei ausgewählte Appenzeller Weine ausgeschenkt. Gemeinsam wird beim Weintrinken ein imaginäres sprachliches Gebäude errichtet, das auf eigenen Assoziationen und inneren Bildern beruht. Der regional spezifische Flaschengeist soll dabei nicht mit dem gängigen Weinvokabular gerufen werden, sondern sich aus eigenen Worten herausbilden. Zu den Weinen werden Häppchen aus der köstlichen Bären-Küche gereicht.

Sowieso empfiehlt es sich ein Glas «Innerrhoder-Wy» zu bestellen, sich im Sessel zurück zu lehnen und den Klängen zu horchen. Während den ausgedehnten Recherchen ist Karin K. Bühler auf das Trinklied «Hier setzet eüch nider» der Gontenerin Maria Josepha Barbara Brogerin aus dem Jahr 1730 gestossen. Die Violonistin Clarigna Küng hat das alte Liedgut vertont und macht es mit facettenreichen Improvisiationen zeitgenössich zugänglich. Das von Hand geschriebene originale Liederbüchlein kann man im benachbarten Roothuus, Zentrum für Appenzeller und Toggenburger Volksmusik, besichtigen.

 

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